「鯖采一百 健康滿百」！一年一度的南方澳鯖魚節即將在10月29與30日於南方澳第三漁港登場。蘇澳區漁會為打造鯖魚故鄉南方澳的觀光形象，提升鯖魚的產業價值，並推展在地魚食文化，特別推出鯖魚風味餐，本次委請醒吾技術學院及其五星級主廚研發「鯖采一百 健康滿百」鯖之饗宴-風味餐共十二道菜。
活動記者會於27日在蘇澳區漁會舉行。南方澳鯖魚產量佔全國九成，南方澳產業文化早已與鯖魚劃上等號，而舉辦鯖魚節的目的，就在於藉此推動南方澳觀光資源，並提升鯖魚產值。鯖魚富含DHA及EPA，由以秋天開始正含豐富的油脂，秋天不僅是吃大閘蟹的季節，也是鯖魚最肥美的時刻。「秋天來了、鯖魚正美」。
醒吾技術學院及其五星級主廚為本次鯖魚節，特地研發「鯖采一百 健康滿百」鯖之饗宴-風味餐共十二道菜，分別是「龍鳳成祥」、「和風鯖魚」、「香蒸飯」…等含尾點共十二道菜，並於本次記者會上首度發表。另於10月29日開幕當天，現場將推出限量的鯖之饗宴-風味餐，委由永豐活海鮮、富美活海鮮、大芳園活海鮮及水都海鮮等四家在地餐廳料理，以提高本地業者鯖魚烹飪技術，行銷「鯖魚故鄉-南方澳」及「鯖之饗宴」之風氣，並介紹給國人認識鯖魚「高營養」之獨特性，享受健康不在花錢多，屆時將讓參與鯖魚節的遊客們享受到南方澳鯖魚的美味盛宴。
本次風味餐採預約制，開放民眾訂桌(約120桌)，額滿為止，每桌限定10人用餐，原價3,000元之風味餐，於活動期間優惠為每桌2,000元，歡迎喜好嚐鱻之老饕踴躍訂購，有關風味餐訂購須知，請洽蘇澳區漁會供銷課 李先生，電話：(03)9962108轉225，傳真：(03)9967730，
E-Mail:leechungweil9780528@gmail.com或蘇澳區漁會全球資訊網(http://www.suaofish.org.tw/)。