為輔導製酒業者提升製酒技術、改善製程中的衛生與安全條件,推動我國製酒業之健全發展,財政部自92年起推動「優質酒類認證制度」,並於最近將已認證酒品資料及照片刊載於財政部國庫署菸酒管理資訊網(網址:
www.nta.gov.tw)之「酒品認證制度」項下供民眾參考,歡迎上網查詢。
財政部表示,目前認證酒類包括米酒及料理酒類、高粱酒、葡萄釀造酒、水果酒類、水果再製酒類、米酒及高粱酒以外糧穀蒸餾酒類及啤酒等7大類,申請認證酒品,需經過嚴謹之審核程序,從原料來源、產製過程到廠區環境衛生等,均符合一定標準,始能獲得認證並授予使用優質酒類認證標誌。截至目前為止,業有37家計225項酒品通過認證。
近年來,在製酒業者的努力及政府輔導下,獲財政部認證酒品屢獲國際大獎,例如臺灣菸酒公司隆田酒廠產製之「玉山三年38度台灣高粱酒」及「玉山三年58度台灣高粱酒」得到2011 MONDE SELECTION 金質獎,南投縣信義鄉農會產製之「狂野」得到2011年德國國際烈酒評鑑會金質獎,顯示台灣製酒技術及品質已獲國際肯定,政府推動認證制度的成效亦逐漸顯現,敬請各製酒業者踴躍參與酒品認證,也請民眾於選購酒品時認明優質酒類認證標誌。
申請酒品認證輔導洽詢電話:02-23567417#26、#12
未滿18歲請勿喝酒,喝酒請勿開車。